कैल्शियम एसीटेट कैल्शियम और एसिटिक एसिड से बना एक नमक है। यह एक सफेद, क्रिस्टलीय, गंधहीन पाउडर है जो पानी में घुलनशील और अल्कोहल में अघुलनशील होता है। इसे आमतौर पर हाइपरफोस्फेटेमिया के इलाज के लिए आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें शरीर के रक्त में बहुत अधिक फॉस्फेट होता है। इसका उपयोग कैल्शियम की कमी का इलाज करने और डायलिसिस रोगियों में फॉस्फेट के स्तर को कम करने के लिए भी किया जाता है। कैल्शियम एसीटेट का उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में बफर के रूप में और पशु आहार में कैल्शियम के स्रोत के रूप में भी किया जा सकता है।
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